※2013年5月31日

今回使用する菌糸はこちらです!

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菌種はオオヒラタケです。

①まず、最初に菌糸ブロックの皮膜を剥ぎます。

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俺はカッターを使いましたが皮膜を剥ぐときはケーキナイフやパンナイフなどを使うと良いそうです。今回使用した菌糸ブロックは皮膜が薄かったので皮膜を剥ぐ必要はなかったかもしれません。

↓皮膜を完全に剥いだもの

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②次に菌糸ブロックを崩していきます。崩すときは袋に入れて袋の上から菌糸ブロックを崩していきます。

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③完全に崩したら容器につめていきます。

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「少し入れたらプレスする。」この作業を繰り返します。

今回は容器をアルコール消毒しましたがオオヒラタケは雑菌に強い方なので軽く水洗いする程度で良いとおもいます。

④詰め終わったら次に菌が上手く廻るように空気穴をあけます。

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⑤そしたら蓋をします。1~2週間後に菌が廻って白くなったら完成です。

今回はオガコが余ったのでプリンカップにも詰めました。

↓今回詰めたもの

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左から菌糸プリン120cc×13  菌糸ボトル2000cc×1  800cc×1です。

                                                      それでは!